Шеф-повар Григорий Мосин и его дочка Никита — ведущие нового семейного проекта телеканала «Кухня» «Папина кухня» — стали гостями программы «Развивайка» на Детском радио. Поводом для встречи стал День какао и кофе, который отмечается 1 октября.
В студии разговор о любимых напитках быстро превратился в настоящий кулинарный эксперимент. Григорий и Никита вместе приготовили десерт с какао по мотивам знакомого многим пирожного «Картошка» — и, конечно, сразу его попробовали. А заодно обсудили, какими могут быть полезные десерты и почему какао и кофе способны на кухне на гораздо большее, чем кажется.
Григорий рассказал юным слушателям, как использовать привычные продукты нестандартно. Например, кофе может стать не только напитком или ингредиентом десерта, но и частью соуса к мясу. Так разговор о сладком превратился в небольшое гастрономическое исследование — в духе «Папиной кухни», где ребенок не просто наблюдает за приготовлением еды, а пробует, задает вопросы и осваивает новые кулинарные приемы.
Именно на совместной готовке папы и дочки построен новый проект телеканала «Кухня». В каждом выпуске Григорий выбирает рецепт для Никиты, а затем они вместе шаг за шагом готовят блюдо. Шеф делится профессиональными секретами и объясняет простые техники, доступные детям, а Никита становится его полноправной помощницей. В программе также уделяют внимание безопасности: Григорий показывает, как правильно обращаться с кухонными принадлежностями.
Ближайшие выпуски «Папиной кухни» смотрите 10 и 11 октября в 11:00 на телеканале «Кухня». В течение октября в эфире также запланированы повторы всех выпусков программы.
